Et Pişirmenin Püf Noktaları

etsote

  • Etin renginin bozulmaması için ağır ateşte pişirin.
  • Haşlama yapıyorsanız mutlaka sıcak su ilave edin böylece etin öz suyu içinde kalıp daha lezzetli olacaktır.
  • Eti ızgarada pişirecekseniz ızgarayı iyice kızdırın. Etin iki yüzünü de sıvı yağ sürün etiniz daha yumuşak olacaktır.
  • Etleri yumuşatmak için süt, soğan suyu ve zeytinyağında terbiye edin ve en az 4 saat bekletin. Daha lezzetli olması için kemikli olarak bekletin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir